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2015-2020年中国肠衣的发展

时间:2015-07-08 16:40作者:admin 点击:
    我国产肠衣主要包括天然肠衣和人造肠衣两大类,肠衣原料的产地遍及全国各地。肠衣作为劳动密集型产品,涉及生产、制盐、运输、包装材料、辅料、出口等环节的就业人口约100万人,其中还不包括饲养猪、牛、羊的农民。肠衣出口对于降低农民养殖成本、促进农民脱贫致富、增加农民就业、提高农民收入发挥了很大作用。 
   
    但是,值得注意的是,国内生猪、羊未实现规模化、集约化饲养,导致肠衣原料质量难以得到有效控制。目前国内畜牧业养殖多种方式并存,既有大规模的专业化养殖场,也有以农户为主的小规模养殖。对于专业化的养殖场,肠衣原料质量比较容易控制,但是对于分散于农户中的原料质量则较难控制,肠衣药残问题成为困扰肠衣出口的首要问题。

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